SİNANGİL UNLA "CUPCAKE"LER

Bu minik süslü kekleri Sinangil Unları’nın kampanya dâhilinde yolladığı Vanilyalı Kekun’la yaptım.
Sonuç gerçekten harika…
Son derece yumuşak puf puf keklerim oldu.
Kesinlikle reklâma katkı olsun diye söylemiyorum ben bu unu çok beğendim.
Daha önce ekmek unlarını da denemiş ve memnun kalmıştım ama kekunla ilk kez tanıştım.
İşte tarifi:

MALZEMELER

3 Yumurta
1 Su bardağı yoğurt
1 Su bardağı şeker
½ Su bardağı sıvı yağ
2 Yemek kaşığı kakao (tepeleme)
2.5 Su bardağı Sinangil Vanilyalı kekun

YAPILIŞI

Şeker ve yumurtaları iyice çırpalım.
Yoğurt ve yağı ilave edip biraz daha çırpalım.
Kakao ve unu ekleyip karıştıralım.
Minik kek kalıplarına ¼ ü boş kalacak şekilde paylaştıralım.
(Benim muffin kalıplarım çok büyük olmadığından yaklaşık 30 tane kek çıktı.)
170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.

Kekler ılıkken üzerlerine fındık ezmesi sürdüm, sonra şeker hamuru ile süsledim.
Çocuklar bayıldı….

GÜL TATLISI

Bu nefis tatlılar taaa Almanya'dan geldi.

Nasıl mı ?

Sanal ortamda tabii ki...

Almanya'da yaşamaya başlayan sevgili kardeşciğim eşine ve misafirlerine güzel güzel yemekler hazırlıyor, fotoğraf ve tariflerini de ablasına yolluyor.

İşte Berrin'in fotoğrafları ve anlatımıyla Gül Tatlısı...

GÜL TATLISI

Malzemeler

- 1 adet Yumurta
- 1 Çay Bardağı Yoğurt
- 1 Çay Bardağı Toz Şeker
- 1 Çay Bardağı İrmik
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- Alabildiği Kadar Un
- Tüm Fındık İçi

Şerbeti

- 3 Su Bardağı Su
- 3 Su Bardağı Toz Şeker

Yapılışı

Öncelikle 3 su bardağı su ve 3 su bardağı toz şekeri bir tencerede 15 dakika kaynatın ve şerbeti soğumaya bırakın.

Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Un ve kabartma tozunu da yavaş yavaş ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar un ekleyin. Hamur pürüzsüz olmalıdır. Hamuru tezgâha koyarak 5 ya da 6 beze yapın. Her bezeyi unladığınız tezgâh üzerinde merdane ile 3 -4 mm kalınlığında açın ve istediğiniz ebatta kesin. (Çay bardağı veya su bardağı olabilir).

Kestiğiniz parçaları biri diğerinin yarısına gelecek şekilde 4 ya da 5 tanesini üst üste koyun.

Üst üste koyduğunuz parçaları, ilk koyduğumuz parçadan başlayarak kıvırın.

Kıvırdığınız parçayı ortadan ikiye bıçakla kesip, kesilen kısım altta kalacak şekilde, tepsiye dizin.

Tepsiye dizilen güllerin üzerine fındık veya badem koyup, önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarılan güllerin üzerine şerbeti dökün.

Not:Hamura gıda boyaları karıştırarak, çeşitli renklerde güller de yapabilirsiniz.

ÇİÇEKLER VE KUZU KURABİYELER

Öğretmenler gününü kurabiyelerden oluşan bir demet çiçekle kutladık...


Kuzular da kurban bayramı için...
Bremen Mızıkacıları gibi sıralandılar...
Fikri Ufuk'dan aldım...

DOĞUMGÜNÜ PASTASI

Helin için yaptığım doğumgünü pastası...

Vanilyalı pandispanya,çikolata ganaj,muz ve fındık krokandan oluştu.

BONİBONLU KURABİYELER

Bu aralar bir tembellik bir tembellik...

Geçenlerde Arda için hazırladığım bonibonlu kurabiyelerle işe başlasam dedim.

Ben kurabiyeleri yapmayı bitirmeden O bonibonları bitirdi :)) Kurabiyelerin kalan yarısını damla çikolatalarla süsledim.

Tarif Tarifname'den...

(Çok bereketli bir tarif, bu ölçülerden çok fazla kurabiye çıktı.)

PEÇETE HALKALARIM

Son günlerde peçete halkaları yapıyorum..dostlarıma hediye ediyorum.

Bir şeyler üretmeyi seviyorum. En güzel hediyenin de emek verilen olduğunu düşünüyorum.

Bunlar da sonbahar yaprakları...

ANNEMİN ÇEYİZ SANDIĞI

Şu malum grip salgını bize uğramasa olmazdı.

Önce Arda sonra da ben...

Ev revir gibi ...

Günlerdir eve kapanıp kaldık çok sıkıldım artık.

Bloga yeni bir şeyler eklesem dedim arşive baktım, geçtiğimiz kış düğün hazırlıkları sırasında annemin sandıktan çıkardığı el emeği işlemelerin, dantellerin fotoğraflarını buldum.